1.壹大早跑到菜場買了壹顆超級新鮮巨大的本地豬心。。比我的手還大。。哈哈。。
2.把豬心切幾下。。首先可以把裏面的血和血塊洗幹凈。。其次，切幾下可以讓燉肉更美味。。把豬心整個燉了！而不是切了燉了！因為燉肉切丁，肉會變得很硬，很難攪拌！反而整個燉肉軟嫩，口感不錯！
3.準備這些樣品。。(家裏有什麽我就隨便放什麽)呵呵。。
4.老酒和紅糖準備好了。。
5.將所有材料放入高壓鍋中加水。。幾乎充滿了豬心。。Fuoco！直到高壓鍋爆炸。。大概需要10分鐘。。然後小火慢燉大約15到20分鐘。。搞定了。
6.燉好後，將豬心撈出，切塊！壹碗營養美味的甜豬心湯就做好了。