壹，形態特征不同
1，柴雞：外觀體形清秀，頭尾上翹，羽毛緊湊，羽色有深麻、淺麻、黑色、淺花、偶爾也有白色和其他壹些雜色羽毛，其中以深麻、淺麻為主。
2，三黃雞：體型偏小，頭細腳細，嘴黃、腳黃、皮毛黃。公雞單冠，冠、髯碩大鮮紅。喙短寬，褐黃色，頸羽、鞍羽、鐮羽金黃色，背羽、翼羽深黃或紅黃色，胸、腹羽淡黃色。
二，分布區域不同
1，柴雞：世界各地。
2，三黃雞：產於江西省寧都縣等周邊縣市。
三，名稱來歷不同
1，柴雞：柴雞肉質堅韌，腿纖細，似幹柴，又常棲息於柴禾之上，故名柴雞。
2，三黃雞：“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。
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