烤雞翅方法:
食材:雞翅若幹；
調料:鹽1小勺，紅糖2小勺，蒜泥1小勺，蜂蜜2小勺，醬油1小勺，料酒2小勺，韓式辣椒粉3小勺；
練習:
1.從雞翅的壹端切下排骨，用刀輕輕刮開，直到肉和骨頭分離；
2.加入調料，抓勻，封口，冷藏腌制12小時；
3.將雞翅放在烤架上，放在鋪有錫紙的烤盤上，放入烤箱烤30分鐘，每隔10分鐘在雞翅表面刷上調好的鹵汁；
4.拿出來吃。
註意:
1，骨肉分離主要是切兩端筋；
2、雞翅分開後會變短，烤成方形，如腌制前在表面劃幾刀會更美味；
3.不要用中國的辣椒油和辣椒粉，因為顏色不好，太辣。