1.辣椒洗凈切碎,如下圖所示。
2.將油倒入鍋中,如下圖所示。
3.翻炒牛肉沫,如下圖所示。
4.加入蘑菇,炒碎辣椒,加少許醋,如下圖。
5.依次加入芝麻、花生、豆豉、營口味噌翻炒片刻,如下圖。
6.加入糖、姜、蒜翻炒,如下圖。
7.關小火壹個半小時,期間不斷翻炒,防止糊底。最後放白酒,鹽,雞精。
8.攪拌均勻出鍋,這樣花生芝麻辣椒醬就完成了。