速溶辣椒,屬於茄科辣椒屬,是野生小米辣椒的變種。傣語:“馬勞鼓包線”,色澤鮮艷,氣味刺鼻,被泰國人稱為“麻辣”,又叫“象鼻辣”。德宏是亞熱帶地區,與緬甸接壤,曾經是大象經常出沒的地方。據說是因為大象不小心用鼻子碰到了這種辣椒,這種麻辣的大象狂奔起來,鼻子不停地抖動,因此得名“麻辣象鼻”,可見其麻辣“上癮”。果實圓錐形,皮微皺,有突起。未成熟時為綠色,成熟時變為鮮紅色或橙色,以紅色最常見。