白啤酒和黑啤酒的區別，哪個更好？

兩者各有特色，主要區別是原料和工藝不同，特色不同，口味不同，如下:

首先，原材料和工藝不同

1，白啤酒

以大麥芽和小麥芽為原料，經啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。

2.黑啤酒

主要以焦麥芽和黑麥芽為原料，酒花用量少，是長期集中糖化工藝造成的。

第二，特點不同

1，白啤酒

其特點是含少量酒精，酒體濃厚，色澤略白，味微酸，口感清爽，營養豐富。

2.黑啤酒

具有色澤深、苦味重、酒精度高的特點。

第三，口味不同

1，白啤酒

濃烈，微酸，清爽。

2.黑啤酒

醇香微甜的啤酒花苦味不明顯。

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