碧螺春茶的起源

碧螺春是人朱制作的。“出自他家，尤稱妙品，每斤值三兩。”據朱的記載，“碧螺春”茶的名稱是康熙皇帝親自取的。康熙十四年仲春，康熙南巡。來到太湖，來到美麗的洞庭東山。太守命人買來朱家制作的“嚇殺香”茶，獻給皇上。康熙發現這根茶繩細長卷曲，像蝸牛壹樣，十分可愛。沖泡後，他看到“雪花”飛舞，香氣四溢。他喝了幾口。他感到神清氣爽。康熙問這茶叫什麽？羅松連忙回答說“嚇死人了”，意思是這茶香到了極點。康熙曰:“茶為精品，茶名不雅。”我想，既然這茶出自碧螺峰，茶葉卷曲如螺，那就改名‘碧螺春’吧！"