如何制作肉松:
配料豬裏脊肉500克
方法/步驟
豬肉切成大小壹致的塊，放入鍋中加水煮沸。水應該會淹沒豬肉壹點。
當豬肉煮至半熟時，加入調味料(醬油、鹽)。調料的量看每個人的口味，拌勻即可。
將豬肉和湯汁倒入另壹個炒鍋，用勺子翻炒，將豬肉晾幹後仔細翻炒，註意控制好“火”的溫度。
如果第壹次不能把肉炒幹，可以再洗壹遍鍋，在鍋裏放點底油(生油和肉油都可以)，加熱炒到脆，註意不要糊了。
參考數據
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