象蛤的名字叫太平洋沈水泥蛤，是中國人和日本人在遠東提倡的壹種高級海鮮。
貽貝的營養價值:富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
其他功效:肺虛咳嗽、腎虛氣喘、疲勞氣喘。腎虛陽痿。此質潤燥不燥，能補腎壯陽，填精養血，有固本強元的作用。
大象貽貝最簡單的吃法就是燒開壹鍋水，將貽貝和它的殼壹起放入沸騰的鍋內，兩面均勻加熱幾次，取出約1分鐘，迅速去皮去殼，切片蘸芥末享用。