準備材料:玉米澱粉6g，低面粉10g，純牛奶100ml，黃油40g，細砂糖20g，蛋黃。
1首先我們把純牛奶和糖放入鍋中，小火加熱，邊加熱邊攪拌，打開後關火。？
2.然後我們將面粉和低粉篩入準備好的蛋黃液中，如下圖。
3.然後將壹半的牛奶倒入面粉中，用攪拌機慢慢攪拌均勻。
4.將上壹步準備好的混合物倒入奶鍋，攪拌均勻，然後轉小火慢慢攪拌。
5.加熱攪拌成糊狀時，立即關火，將奶鍋放入冷水中冷卻。
6.然後我們把準備好的黃油切成小塊，用水軟化，如下圖。
7.將黃油分三次倒入第五步的混合物中，做成羽毛狀。