溫度對酵母菌的影響實驗報告怎麽寫

溫度對酵母菌的影響實驗報告可以寫溫度的高低對酵母菌發酵的速度有影響。在三個小碗裏分別加入等量的熱水，常溫水和低溫冷藏水，並用標簽紙做好標記，再分別加入壹小勺的幹酵母攪拌溶化。

1、在三個大碗裏分別加入1點5量杯的面粉，把在三種水裏溶解的酵母水分別倒入三個大碗裏，將面粉揉成光滑的面團，用保鮮膜將碗包好，在室溫25度的環境下靜置3小時。

2、實驗過程記錄，25度室溫下靜置三小時的結果：在同樣溫度的環境下，40度熱水和成的面團，體積變得最大，蜂窩組織最明顯，常溫水和的面團，相比較熱水和的面團要小，比冷藏水的面團要大，蜂窩組織也不錯，而冷藏低溫水的面團，變化不明顯。