1.盡可能把水燒開。水燒開後，加入壹勺鹽，逐壹倒入餃子中。
2.鍋燒開後，倒入半碗涼水蓋上鍋蓋繼續煮。
3.燒開後，倒入小半碗涼水，壹直倒三次水，等餃子浮著大肚子就熟了。
4.成品圖。
擴展數據
煮餃子的註意事項:
1.餃子多燒水，增加餃子皮的耐煮性。
2.把水燒開再把餃子放入鍋裏，時不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
不要讓水燒開太多。
4、煮凍餃子觀察餃子的形狀，餃子出鍋後會慢慢變軟，如果餃子浮在水面上，餃子皮凹凸不平，就說明餃子熟了。
5、速凍餃子冷凍太久，餃子皮裏的水分會蒸發，餃子不好煮，會有點生。不宜用大火煮，要用中小火慢慢煮餃子。