2.加入土豆和午餐肉，煎至金黃色。
3.加入生抽、老抽、蠔油、鹽攪拌均勻。
4.將大米浸泡半小時。水量和平時做飯差不多。食指插入鍋底，水剛好不過食指的壹個關節。
5.把鍋裏的土豆和調料壹起放入電飯鍋，加入香腸。
6.根據個人喜好，電飯煲進入保溫模式後，打開鍋蓋打壹個雞蛋，撒上香蔥，然後用筷子攪拌，蓋上蓋子燉五分鐘。
7.按電飯煲的煮飯鍵，撒點蔥花。
提示:
1.燜米飯時，可以選擇小夥子慢燉，適當翻動鍋底，防止鍋燒。
2.肉類最好的選擇是臘肉，味道會更好。
3.如果想看看湯吸收了沒有，可以在鍋邊放壹點，看看湯會不會溢出來。