主料:阿魏菇200g羊肉200g青椒2個紅辣椒1輔料:油、鹽、姜2g羊肉50g美味3g花椒、雞精2g花椒粒5。
幹鍋阿魏菇示範步驟:
1.配料:羊肉、阿魏菇、洋蔥。
輔料:植物油、鹽、青紅椒、花椒、美味、雞精、花椒粒、生姜。
2.阿魏菇洗凈切片。
3.洋蔥洗凈切絲，青椒和紅椒洗凈切絲，生姜切碎。
將羊肉切片
5.熱鍋放油冷卻，羊肉片翻炒出水分和香味。
加入切碎的洋蔥
7.加入少許鹽，胡椒粉，翻炒均勻。
8.在熱鍋下翻炒胡椒顆粒、姜末和青紅椒，冷卻油。
9.將阿魏菇翻炒片刻，加鹽炒勻。
10.加入羊肉片，攪拌均勻。