豬骨500克
陳深80g
幹菜30克
胡蘿蔔200克
佐料
蜜棗適量
適量的鹽
陳皮
步驟
1.姜片、豬骨放入鍋中放入涼水；
2.煮沸後，去血水，用清水洗凈，瀝幹；
3.胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，兩個蜜棗壓平調味；
4.陳參提前泡幾個小時再切成合適的大小；
5.陳皮、幹菜也要提前泡洗幹凈，切成小塊；
6.砂鍋放入適量的水，放入煮熟的豬骨；
7.加入胡蘿蔔和蜜棗；
8.加入幹菜、陳皮、老腎等。
9.大火燒開後，轉小火燜兩小時左右，食用前加鹽調味。