九州醉餐飲網數據顯示，冷凍梭子蟹蒸8-10分鐘最佳。建議冷凍的三疣梭子蟹先解凍再下鍋蒸，因為解凍後的三疣梭子蟹會有少量的汁液回流，口感和味道會更好。如果是煮熟冷凍的梭子蟹，可以不解凍直接下鍋蒸，但註意蒸的時間不要超過十分鐘，以免蟹肉中的水分蒸發，使蟹肉變成柴火，影響口感。
三疣梭子蟹是壹種屬於梭子蟹屬的節肢動物。三疣梭子蟹主要分布在朝鮮、日本等沿海水域。也分布於我國廣西、廣東、福建、江蘇、浙江、遼東半島、山東半島等沿海水域。常見於淺水，擅長遊泳和挖沙。通常棲息在沈積物和破碎貝殼的底部。