扁豆，面條，肉餡。
配件:
洋蔥，生姜，大蒜。
調料:
鹽、味精、糖、雞精、料酒、醬油、食用油。
生產步驟:
1.去除肌腱後，將扁豆切成1.5英寸的段。
2.蔥姜切碎，大蒜切片備用。
3、鍋裏做油(量大)，六成熱時放入蔥段和姜片炒香。
4.加入肉，翻炒至變色。
5、煮醬油、料酒，然後加鹽、糖、雞精調味。
6.將扁豆炒至變色，然後加入溫水，直至扁豆煮沸。
7.把面條抖壹抖，然後平鋪在扁豆上，蓋上蓋子燉。
8.煨至扁豆和面條全熟(約15分鐘)，然後用鏟子將蒜片攤平。