涼拌雞爪要煮多久才熟

放入冷水中煮10分鐘左右。以下是如何做到這壹點:材料:雞爪15個、檸檬2個、青椒5個、小米椒5個、大蒜5瓣、料酒適量、胡椒粉適量、香菜適量、姜片適量。制造步驟:1.新鮮雞爪，去掉指甲，用冷水浸泡2小時(目的是去血。在浸泡的過程中，真的需要每半個擠壓壹下雞爪的關節才能更快的排出血液)。2.將鍋中的雞爪放入冷水中，用浮沫將出血的水燒開，撈出雞爪放入另壹個裝有食材的鍋中。3.鍋內放料酒、姜絲、花椒、八角，開大火，中火煮10分鐘(具體時間看妳自己的火和鍋的火候)。4.這時候就很容易去骨了。5.將食材剁碎，加入白糖、陳醋、白醋、醬油、少許鹽，調料可根據自己口味加減。6.把食材和雞爪拌勻，就可以吃了。