配料:黃桃。
輔料:冰糖、鹽。
1.黃桃罐頭在挑選黃桃時，要註意。我們應該選擇硬黃桃，這樣味道會更好。太軟的黃桃不僅難切，熟了還會爛，影響口感。
2.將準備好的黃桃清洗幹凈，刷洗表面的毛，刷洗後去皮。
3.黃桃去皮後沖洗幹凈，用刀切成黃桃片，或者用切桃工具去核。黃桃片的大小可以根據自己的喜好來定。把大的分成兩半。
4.黃桃泡好後，取出放入無油漬的鍋中，再加入冰糖。冰糖的量可以根據自己的喜好決定。
5.把煮熟的黃桃罐頭趁熱放在密封的罐子裏，蓋上蓋子，背上，把裏面多余的空氣擠出來。可以在冰箱裏保存1個月左右。