原料:魷魚。
輔料:青紅椒、豬油、玉米油、幹辣椒、花椒、姜片、蒜片、蠔油、醬油、白糖、雞精、大蔥、蔥。
1，準備好所有食材，因為媽媽不能吃太辣，所以辣椒不多。
2.將姜片、蔥、砂仁、花椒、料酒放入鍋中燒開。
3.燒開後立即關火，然後放入切好的魷魚，蓋上鍋蓋，小火煨壹會兒。
4.鍋裏的湯涼了以後，撈出魷魚，控制水分。
5、熱鍋下豬油玉米油(混油)。
6.加入姜、蒜、幹辣椒、花椒爆香。
7.加入大蔥、洋蔥、青椒。
8.加入魷魚快速翻炒1-2分鐘。
9、加入蠔油、生抽、老抽、糖、雞精、藤椒油調味。
10，出鍋前加香菜。
11，出鍋，好吃，非常好吃。