紅燒羊排
主料
羊排1000克
輔料
紅燒醬油
1湯勺
食鹽
2茶勺
色拉油
料酒
八角
2顆
桂皮
10克
蒜
4瓣
紅燒羊排骨的做法
1.
新鮮羊排洗凈切好，開水裏焯下，去除腥膩味道
2.
鍋燒熱，放油，油熱後放入蒜、八角、桂皮爆鍋
3.
放入羊排翻炒
4.
放適量紅燒醬油翻炒
5.
翻炒過的羊排放進高壓鍋，放適量的水
6.
蓋好蓋子，排氣上安全閥，排大氣十分鐘左右即可停火
烹飪技巧
最後必須收汁，這樣作出來羊排好吃。