2.和面:在面粉中放入適量的酵母，將面粉和溫水混合，揉成面團，發酵，大蔥切碎。
3.腌制大蔥:將切好的大蔥放入碗中，加入香油、鹽和五香粉，拌勻，小火燉10分鐘。
4.搟面:將面團放在面板上用搟面杖搟成大餅，撒上少許植物油，攤平。
5.做蔥花卷:將蔥花平鋪在面團上，然後拿起壹角，卷成條狀，切成幾小塊，將兩小塊疊在壹起，用筷子壓在中間，兩邊拉轉手腕，卷起兩段，將卷全部包好，放在案板上醒發5分鐘。
6.蒸花卷:蒸鍋熱後，將花卷全部放入蒸鍋蒸30-40分鐘出鍋。