豆腐800g？
佐料
花生油適量
適量的鹽
芝麻油適量
瘦肉100克
生姜1小塊
大蒜2瓣
適量的玉米澱粉
適量水澱粉
豆瓣醬適量
紅油辣椒適量
壹點小蔥
步驟:
準備原材料
2.豆腐切成小塊，泡在水裏，水裏加壹點鹽。
將瘦肉剁碎成粉末
4.在肉末中加入壹些醬油、香油、玉米澱粉和少許花生油，攪拌均勻。
5.將豆瓣醬、姜和蒜切碎。
6.鍋中放入適量花生油，加入肉末翻炒，加入姜蒜末，自制紅油辣椒和豆瓣醬，翻炒均勻。
7.加入適量的水煮沸。
8.加入豆腐煮熟。
9.當水分變少時，加入水澱粉，快速翻勻。
10.出鍋，撒上小蔥。