1.扇貝:蒸3-5分鐘，避免過熟老化。
2.中扇貝:蒸5-7分鐘，稍長壹點。
3.扇貝:長時間蒸7-10分鐘。
為了讓清蒸扇貝更美味，可以按照以下幾點操作:
1.清洗:用清水洗凈扇貝，用刷子將有沈澱物的地方清洗幹凈。
2.加入調味料:可以在幹貝上撒些蒜末、姜末、蔥花等調味料，讓幹貝更香。
3.控制火候:用中火蒸，不可太大也不可太小，否則扇貝會煮得過熟或欠熟。
4.擺盤:蒸好後可以把扇貝擺盤，再加幾片香菜或者青椒。
總的來說，扇貝是壹種營養豐富、味道鮮美的海鮮。怎麽煮才能讓味道更好，需要根據自己的口味來調整。希望這些方法能幫到妳。