佐料
牛裏脊肉
200克
番茄
二
櫻桃番茄
150g
精制糖
適量的
鹽
精力
洋蔥
50克
步驟
1.首先用十字刀將番茄頂部切開，胸肉切成肉丁，蔥切段，姜切片。
2.鍋裏放半鍋熱水，放入番茄，煮到番茄皮變皺，取出冷水，然後將番茄去皮切塊，櫻桃番茄切丁。
3.鍋裏放油，爆香姜片，倒入西紅柿，翻炒出汁，倒入牛腩翻炒片刻。
4.然後倒半壺水。水開後，轉小火。煮40分鐘後，加入櫻桃番茄，蓋上蓋子，繼續煮15分鐘。
5.然後放入洋蔥，煮兩分鐘，加入壹勺鹽和少許糖調味，拌勻入味。