壹條鱸魚600g。
壹個雞蛋
檸檬片
材料頭:蔥花配五柳菜。
調料準備:鹽、玉米澱粉、海天白醋、切片糖、冰鎮梅子醬、濃縮橙汁、山楂片、李記應急汁、番茄汁、OK汁！
糖醋松子魚怎麽做？
殺魚取魚。不要弄斷魚尾巴。整個魚頭！斜刀在魚身上刻花紋，刀間距壹厘米，深如魚皮！加入鹽、胡椒粉、雞粉，拌勻腌制，加入蛋液，再蘸生粉。
糖醋配方:白醋500g，切片糖500g，酸梅醬30g，橙汁50g，番茄汁100g，急汁10g，山楂片15g；壹半是壹條魚的成分！
熱油160度，把魚放進去，面朝上。炸至金黃色，撈起瀝幹水分。炸魚頭擺盤！炒鍋加油，放入五柳菜，再放入糖醋將濕生粉煮開！