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怎麽做燉長豆角

我住在壹樓,外面的空地被開發成了我的小菜地。每年春天,夏天蔬菜都會成熟,長豆角長得很好。我采嫩豆回來就燉,壹頓美味的午餐就上了。

材料

材料:長豆角200克,50克;肉;

輔料:油、鹽、蔥、姜、蒜、醬油。

長豆燉肉

1

水洗長豆角

2

洗過的肉

切豆子

切肉絲

切碎的洋蔥、生姜和大蒜

熱油後放肉絲。

炒肉絲

倒入醬油,加入豆子。

倒入水,煮壹會兒。

10

攪拌均勻

11

出鍋時加入大蒜和鹽。

12

翻炒後裝盤

技巧

最後放點蒜瓣提味。

豆類要煮壹會兒,豆類和蕓豆不熟容易中毒。