我住在壹樓,外面的空地被開發成了我的小菜地。每年春天,夏天蔬菜都會成熟,長豆角長得很好。我采嫩豆回來就燉,壹頓美味的午餐就上了。
材料
材料:長豆角200克,50克;肉;
輔料:油、鹽、蔥、姜、蒜、醬油。
長豆燉肉
1
水洗長豆角
2
洗過的肉
三
切豆子
四
切肉絲
五
切碎的洋蔥、生姜和大蒜
六
熱油後放肉絲。
七
炒肉絲
八
倒入醬油,加入豆子。
九
倒入水,煮壹會兒。
10
攪拌均勻
11
出鍋時加入大蒜和鹽。
12
翻炒後裝盤
技巧
最後放點蒜瓣提味。
豆類要煮壹會兒,豆類和蕓豆不熟容易中毒。