掛面好吃又簡單的做法如下：
食材：鮮雞蛋掛面100克、海鮮拼盤150克、鮮菇50克、青菜100克。
輔料：鹽適量、鮮雞汁5克、蔥段10克、姜絲10克。
1、鍋中倒少許油燒熱，放入蔥段和姜絲爆香。
2、放入海鮮稍微翻炒，起鍋備用。
3、鍋中倒水燒開，鮮菇洗凈放入鍋中，再次燒開。
4、放入掛面，用筷子輕輕打撒。
5、掛面煮到六七分熟時放入海鮮等。
6、青菜提前洗凈，放入鍋中。
7、加入雞汁提鮮，鹽調味。喜歡香油的可以滴上幾滴。
8、出鍋，海鮮掛面就制作完成了。