面粉250克，玉米澱粉50克，自制酒120克。
水60g玉米油5g酵母1g綿白糖20g。
葡萄酒發酵蛋糕的做法:
1.混合上面提到的成分。
2.用筷子攪拌成絮狀，也可以直接用手揉。
3.最後把面團揉成光滑的表面，蓋上肥面團，放在溫暖的地方發酵。
4、面團發酵的時間，我們來做豆沙餡，全是真材實料，健康衛生。
5.當面團發酵到兩倍大時，就可以制作了。把面團分成等份，然後把它弄圓。然後把面團搟平，邊緣搟薄，裹在炸好的豆瓣醬裏。
6.所有蛋糕包好後，把蛋糕壓平。然後就可以放鍋裏開始煎餅了。
7、酒餅兩面都要烙，立在周圍，稍微烙壹下就可以熟了。