牛蛙
牛蛙,俗稱美國水蛙,體型巨大,生長快,產量高。它原產於北美,現已遍布世界各地。是各地食用蛙的主要繁殖品種。
牛蛙於1959年從古巴引入中國,90年代在中國大面積推廣養殖。近年來,牛蛙已成為我國水產養殖中重要的特色水產品之壹。
牛蛙全身都是寶,是大型經濟蛙,有食、藥、皮。牛蛙肉是壹種美味的食物,也是壹種高級保健藥膳,是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品。