材料？
豆幹？幾個
香菜？2件
瘦肉？幾個
胡椒？二
大蒜？兩片藥？
姜絲
醬油，
料酒，
鹽，
雞精？
？
芹菜絲炒豆腐幹怎麽做？
1
先將豆腐幹切絲，蒜切末，準備好姜絲和胡椒粉，瘦肉切片，加入料酒，鹽，醬油，腌制生粉10分鐘。
2
將歐芹切成小塊
三
鍋裏燒熱油，放入瘦肉翻炒，再放入蒜末、姜絲、胡椒粉，翻炒出香味。
四
加入豆腐幹，炒芹菜，根據個人口味加少許鹽，加少許開水蓋鍋燉兩分鐘。
五
加點雞精和少許醬油調味，就可以出鍋了。