佐料
低面粉100g糖20g牛奶150g雞蛋2個左右黃油25g植物油肉桂霜粉。
西班牙油條的步驟
1.？將牛奶、黃油、糖煮沸，關火，壹次性倒入低粉並保持攪拌成球狀，然後分次加入全蛋液攪拌至如圖所示狀態。(因為雞蛋大小的差異，2個雞蛋不壹定全加。)
2.？放在紙袋裏，把油紙剪成壹片片，擠在油紙上成任意形狀。
3.？熱油，160度左右，插壹根有小氣泡的筷子就行。
放在有油紙的鍋裏炸。
扔進去，同時把油紙夾出來。用筷子炒。
兩面都是金色就好。
4.？撒上肉桂糖粉。