主料
芹菜葉1份
雞蛋1個
方法/步驟
首先要準備好食材，芹菜葉洗凈備用，蔥花切好備用，再準備壹個雞蛋。
鍋裏放水，水燒開後，先放蔥花，再放芹菜葉。
把雞蛋打散，盡量攪拌均勻，準備好壹會兒要放鍋裏。
等鍋裏的水再壹次燒開，把剛才攪拌好的雞蛋，轉著圈倒進鍋裏，先不要攪拌，稍等壹會兒，以免雞蛋太碎不好吃。
等鍋裏的水再次快開的時候，再用筷子在鍋裏輕輕攪拌，雞蛋就會均勻的散在鍋裏，這時我們放精鹽、醬油、香油、雞精等
再壹次用筷子在鍋裏攪拌壹下，清香怡人的芹菜葉雞蛋湯就做好了。