練習:
1.將瓊脂浸泡在清水中，2小時後煮半壺水，加入瓊脂煮至完全溶解；
2.將冰糖放入楊梅汁中，小火燉至冰糖溶解在楊梅汁中；
3.將冰糖楊梅汁與瓊脂混合，用文火煮沸，並保持攪拌均勻；
4.將煮好的果汁快速倒入容器中，冷卻後放入冰箱冰爽。
功效:楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也很豐富。不僅能直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，還能降低血脂，防止體內癌細胞形成。楊梅所含的果酸不僅能刺激食欲、生津止渴、消暑解暑，還能防止體內糖分轉化為脂肪，有助於減肥。