腌白蘿蔔幹的用料
大白蘿蔔3根 五香粉適量
鹽適量 辣椒面適量
腌白蘿蔔幹的做法
步驟1
大白蘿蔔洗凈，不用削皮，橫切3刀，豎切3刀，變成大約1.5cm厚片，劃3刀，不切斷，留至少2cm寬如圖。晾衣桿洗凈，把蘿蔔掛上留有壹點空隙，在太陽下曬大約3-5天
步驟2
蘿蔔條白天拿出去晚上收回來。曬到蘿蔔變軟，取回洗幹凈，再晾幹就好了。把蘿蔔條放在密封容器裏，帶壹次性手套，均勻放鹽花椒粉辣椒粉使勁抓，讓蘿蔔吸收，再放小半杯白酒，抓勻，蓋蓋
步驟3
大約3-5天就能吃了。如果做多了可以放冰箱保存