食品包裝材料(軟包裝和硬包裝)分別如何消毒滅菌？請詳細說明！

軟包裝和硬包裝的消毒滅菌還是有很大區別的。就殺菌方式而言，軟包裝主要指復合膜包裝袋，適應性更廣，如巴氏殺菌、煮沸殺菌、蒸煮殺菌、輻照殺菌等。大部分硬包裝主要是高溫蒸煮殺菌和巴氏殺菌。

我是做軟包裝的，所以比較註重軟包裝。不同的材料結構(復合材料和復合技術)決定了軟包裝產品的滅菌方法。不是所有包裝袋都支持高溫蒸煮殺菌。因為內膽材料主要分為PE和RCPP，PE的耐高溫性能不如RCPP，所以高溫蒸煮袋的內膽材料多為RCPP，巴氏殺菌、煮沸等非高溫滅菌袋的內層多為PE。