食材用料：野藕 1斤、豬排骨 0.6斤、生姜 少許、鹽，胡椒粉，蔥花 各少許。
野藕燉排骨的做法
準備野藕去皮並洗幹凈。
把野藕切成滾刀，並用清水泡著，以免變黑。
排骨剁塊，並洗幹凈，用清水把排骨裏面血水漂洗出來。
把野藕和排骨放入電壓鍋中，放少許生姜片，並加水，調到排骨湯的指示燈的位置上就行了。
電壓鍋煮好後，就可放鹽調味，並撒少許胡椒粉和蔥花
調好味後就倒入碗中，可以吃了
小貼士
買野藕壹定要選兩頭帶藕節的，以免泥水侵入藕眼裏，就無法清洗幹凈了。切好藕後壹定要用清水泡著，並要換水幾次，這樣藕才不會容易變深色。