下面是滿漢全席上魚蒸豆豉的做法。親愛的辣媽們,妳們還不如給孩子做。很有營養,很好吃。
帶魚蒸豆豉所需材料
配料:豆豉、帶魚。
食材:鹽、雞精、料酒、姜、蔥。
魚蒸豆豉的做法
1,帶魚洗凈,切塊,加鹽拌勻,放入冰箱腌制壹小時。
2.帶魚撈出,鹽用清水沖洗幹凈,瀝幹,姜切片,蔥切段,蔥葉切絲,放入水中,泡發彎曲,蒜搗碎備用。
3.將帶魚放入盤中,再放入姜、蔥、蒜,淋上料酒,撒上豆豉。
4.鍋中水燒開,將帶魚蒸20分鐘,取出,將盤中的水倒入鍋中,加鹽和雞精燒開,然後澆在帶魚上,撒上蔥絲。
帶魚蒸豆豉小貼士
洋蔥葉切絲泡水後會自然彎曲。
;