大米洗凈，浸泡過夜，用榨汁機打成米漿。
用篩子過濾米漿中的雜質。
加入少許油，攪拌均勻。向炒鍋中加入半鍋水，燒開。
準備好光盤，刷上油。(不太多)
倒入米糊翻盤，不要太稠。
妳可以加入肉末、蝦或雞蛋。
蒸幾分鐘後，用刮刀把腸粉刮出來。
上菜後撒上蔥花。
醬做法:鍋中熱油，炒出蔥或蒜，香菇切片或香菇切絲，加入香菇泡過的水燒開，加入醬油，耗油，辣椒燒開，水和澱粉勾芡出鍋！
將調好的醬料倒入腸粉中，就可以開始吃了。
大米香味濃郁，柔軟有彈性，有韌性，兒童食用安全。