問TA問題
采用率:41.0%滿意答案:2095。
擅長:QQ玄武烹飪、美食、美容美發
腌制羊肉脯的制作材料:主料:羊肉(瘦肉)750克，調料:生姜200克，紅曲10克，八角20克，桂皮20克，鹽20克，丁香20克，草果50克，料酒50克，香油25克。臘羊肉的特點:肉脆而爛，味鮮而醇。
臘羊肉的做法:
1.將羊肉切塊，刮幹凈，將煮好的紅米水抹在肉上，然後放入鍋中，加水、鹽、黃酒、姜(拍松)和香料(草果、桂皮、八角、丁香裝入紗布袋)，大火煮開，再轉小火燉。2.羊肉七八分熟的時候加入自己喜歡的食材，等食材熟了就可以吃了。