綠豆糯米
紅綠絲蜜餞金桔
冬瓜糖果薄荷精華
冰水糖
蘇式綠豆湯的步驟
1.第壹步:將綠豆和糯米分別放入碗中浸泡12小時。
第二步:蒸籠上紗布,分別蒸綠豆和糯米約15分鐘。如果想吃的軟壹點,蒸半開的時候可以撒壹兩次水。
第三步:煮壹鍋薄荷水,然後放入冰箱冰冷卻。不要放太多薄荷精華。
吃的時候舀壹勺蒸綠豆,壹勺糯米,還有壹些果脯。我把金桔蜜餞和冬瓜糖,加上壹兩茶匙白糖,沖進冰鎮的薄荷水中,攪拌均勻就可以吃了。
綠豆薄荷是壹種清涼解暑的產品,是夏天的必備產品。