瘦肉
100g
油豆腐
青椒
250克
佐料
油
適量的
鹽
味道非常新鮮
雞精
步驟
1.切大蒜
2.將瘦肉切好，用鹽和玉米粉腌制5分鐘左右。
3.將豆腐切成三角形
4.熱鍋放油，炒蒜。
5.倒入瘦肉翻炒片刻。
6.翻炒至瘦肉變色，收起來。
7.加入少許鹽，放入青椒和少許鹽翻炒。
8.將青椒炒至變色，倒入油豆腐翻炒幾下。
9.最後倒入剛煎好的瘦肉，加入，味道很鮮。將雞精攪拌均勻。
技巧
爆炒青椒辣，變色就好。