個人認為柿子中有鞣酸。
最好不要和壹些高蛋白的食物壹起吃。
像壹些富含蛋白質的海鮮，如蟹、魚、蝦等，
蛋白質在鞣酸的作用下容易凝固成壹團，會殘留在胃裏，就是胃柿石。
柿子還不能和紅薯、菠菜壹起吃。
如果柿子和紅薯、菠菜壹起吃，
很可能導致胃酸增加。
那麽胃酸遇到單寧和果膠也會凝結。
形成不溶性腫塊，也就是胃結石。
柿子最好不要和醋壹起吃。
如果柿子和醋壹起吃，
柿子中的柿膠與醋酸反應生成壹種塊狀物，留在人體的胃中，
也會對人體造成壹定的傷害。
謝謝妳。