灰色蔬菜怎麽吃？吃它們的方法是什麽？

1，灰菜涼拌菜好吃。制作時，可將新鮮的灰菜洗凈，用水煮開後放入鍋中，焯幾分鐘後，用冷水冷卻，然後撈出瀝幹水分，加入蒜末和辣椒油、食用鹽、香油和香醋調味，拌勻後即可食用。

2.灰樹花蒸著吃也很好吃。蒸之前需要在面粉中加入少量的酵母做成面團，讓其散開，然後將灰樹花洗凈，用開水焯壹下，切成小塊，加入食用鹽、食用油和五香粉，將面團揉勻，搟成小餅，再將適量的灰樹花放在餅上，卷起來放入鍋中蒸熟即可食用。

3.灰色蔬菜作為餡料也很好吃。平時很多人喜歡用它包餃子。用它做餡料時，可以將灰菜洗凈焯水，撈出切塊，與肉拌在壹起加入自己喜歡的調料拌勻，再做成餃子或包子。