材料
豬肉500克，玉米100克，綠豆100克，泡木耳300克，蔥5克，姜5克，鹽20克，醬油10克。
工作方法
1.木耳泡發，蔥姜切末。
2.然後焯水備用，甚至不用焯水。
3.將木耳切成粉末
4.豬肉餡用蔥花姜末10克鹽攪拌均勻。
5.將玉米和青豆洗凈備用。
6.肉餡中加入玉米粒、四季豆、木耳絲和10g鹽，用醬油攪拌均勻。
7.面團所有材料揉成面團，分成小劑量。
8.拿其中壹個，卷成扁圓形，包上餡兒。
9.包餡料
10.做成餃子形狀。
11.水燒開後，入餃子。餃子浮起來的時候，倒點涼水再煮。餃子裏面都是氣，而且是熟的。
12.吃飯的時候別忘了蘸點醬。