詳細實踐
第壹步:將豇豆去頭去尾，清洗幹凈，切成段備用；雞胸肉切成豇豆粗細的絲備用；胡蘿蔔切粗絲備用；大蒜切成蒜末備用。
第二步:鍋中倒油，燒熱油，放入雞胸肉翻炒至變色，再放入少許料酒和十三香，翻炒均勻，放入蔥花翻炒至香。
第三步:加入豇豆和胡蘿蔔，繼續翻炒至豇豆變色未熟(這壹步時間較長，大概七八分鐘。底油放的少的話，這個過程需要加壹點水，但是壹定不能蓋著燜)。
第四步:然後加入海鮮醬油和蠔油繼續攪拌均勻。
第五步:加入蒜末、糖和適量鹽，再炒兩分鐘，然後關火出鍋(這個時候壹定要放蒜，加這壹步會更入味)。
第六步:營養美味的雞炒豇豆做好了，好吃，可以開飯了。