成分:？乳鴿350g，姜1，蔥1。配件:？蜂蜜5克，65438+料酒0勺，冰糖20克，老鹵50克？1勺鹽，1勺醬油，1勺醬油。
第二步
姜被砸了。
第三步
將蔥切成小塊。
第四步
蜂蜜用少許水稀釋，比例約為1:5。
第五步
鴿子用清水洗凈備用，鍋中水燒開，倒入鴿子和料酒，焯壹下撈出。
第六步
加入姜、蔥、冰糖、老鹵、1湯匙生抽、1湯匙生抽、鴿子、1湯匙鹽、適量水。中火煮20分鐘，關火，浸泡2小時，然後取出鴿子，瀝幹表面水分，將調好的蜂蜜水澆在鴿子表面。
第七步
烤箱預熱至180度，放入烤箱烤20分鐘。