流行搖滾含有二氧化碳。二氧化碳放入口中,會因為受熱加水而生成碳酸。碳酸受熱生成水+二氧化碳,不斷循環,導致糖分四處跳躍,直到二氧化碳全部從口中呼出。
此外,在制作pop rocks時,要在熱糖漿中加入高壓二氧化碳氣體。二氧化碳氣體會在糖中形成微小的高壓氣泡。糖果冷卻後釋放壓力時,糖果會破裂,但碎片中仍含有高壓氣泡。當妳把壹塊糖放進嘴裏,糖融化後氣體釋放出來,妳會聽到嗎?嘣嘣?聲音。
所以,流行搖滾深受孩子們的喜愛...嗯,我也喜歡!o(?_?)o哈哈~