藜蒿又稱為藜蒿、水蒿或藜蒿。它是菊科多年生草本植物。黃花蒿芽的嫩莖葉是可以食用的。主要分布在我國大興安嶺北部和南部。大部分野外采集是在5月至6月間進行的。采摘後可以直接用水焯水，去除苦味後可以油炸、蘸醬或做餡。
藜蒿為多年生草本植物，別名藜蒿、藜蒿、水蒿、瘦身草、降壓菜，多產於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東)、河北等地。耐寒耐熱，多見於中低海拔潮濕或半潮濕地區的林緣、路旁、河邊、草地、草甸、森林草地、灌木和沼澤。