安康魚是壹種深海魚，分布在世界各地水深50米至100米的溫帶海洋中。安康魚的味道像甲魚和扇貝。清爽，清淡，清新，沒有金槍魚那麽濃郁，沒有三文魚那麽肥美，但是獨特，新鮮，美味，香甜。
安康魚的特點:
鳀魚是壹種近海底層魚類，廣泛分布於印度洋、太平洋、大西洋和北冰洋。中國沿海各地都有，食肉。潛伏在海底時，它擺動第壹個背鰭形成“小燈籠”，吸引其他小魚和海洋生物靠近捕食。巨大的嘴巴和可以向內掉落的牙齒可以讓獵物無法逃脫。